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Auf den folgenden Seiten möchte ich Ihnen die Fünf-Elemente-Ernährung vorstellen und schmackhaft machen, denn bereits der deutsche Philosoph Ludwig Feuerbach wusste "Der Mensch ist, was er isst".

 

Die Fünf Elemente:

Holz - Frühling

Feuer - Sommer

Erde - Spätsommer

Metall - Herbst

Wasser - Winter


Die Ernährung nach den Fünf Elementen ist eine zeitgemäße, ganzheitliche Ernährungslehre. Die Grundsätze beruhen auf den klassischen Gesundheits- und Ernährungsprinzipien der Traditionellen Chinesichen Medizin (TCM), die mit sinnvollen modernen Erkenntnissen verknüpft werden. Genuss und Freude beim Kochen und Essen stehen hier im Vordergrund. Die Ernährung nach den Fünf Elementen verbietet nichts und setzt keine Dogmen, sondern zeigt einen Weg zu mehr Wohlbefinden und Gesundheit.